1. ما هو فينيزم؟
ان الاهمية هي نمط حياة يسعى الى التقليل الى الحد الادنى من الاذى الذي يلحق بالحيوانات ، والحد من الاثر البيئي ، وتعزيز الصحة بتفادي المنتجات الحيوانية والمنتجات الثانوية. انها تتجاوز النظام الغذائي ليشمل الاختيارات الاخلاقية في الملابس ، مستحضرات التجميل ، والتسلية.
- المادة الأساسية: ويستند التهوية إلى الاعتقاد بأن الحيوانات كائنات لاذعة وقادرة على المعاناة ولا ينبغي استغلالها لأغراض إنسانية.
- أولاً - مقدمــة: وتتجنب الحيوانات النباتية جميع الأغذية المستمدة من الحيوانات، بما في ذلك اللحوم، والألبان، والبيض، والعسل، وتركز على الأغذية النباتية مثل الفواكه، والخضروات، والحبوب، والبقول، والمكسرات، والبذور.
- ما وراء ذلك: ويمتد التهوية لتشمل تجنب منتجات مثل الجلد والصوف والحرير والمستحضرات التجميلية التي يتم اختبارها على الحيوانات، كما يشمل ممارسات متعارضة مثل السيرك مع الأداء الحيواني.
2. تاريخ البينة
لقد ظهرت فكرة الامتناع عن المنتجات الحيوانية في مختلف الثقافات والفلسفات على مر التاريخ. فالبطالية الحديثة تضرب بجذورها في الحركات الأخلاقية والبيئية والصحية.
- م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م من م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م من م م م م م م من م م م م م م م م م م م م م م من م م م م م من م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م م من م م م م من م م م م م م م م من م م م من م م م م م م من م م م م م م م م م م م م م م م من من من م م م م م م م من من من من من من من م م م م م من من من م م من من من من من م م م م من من من من من من م من من من من من من من من من م من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من من: تعمل الجاهينية والبوذية على تشجيع اللاعنف (Ahimsa)، الذي غالباً ما يشتمل على نظام غذائي قائم على النباتات. كما دعا الفلاسفة اليونانيون الأوائل مثل فيثاغورس أيضاً إلى النضوج.
- القرن 19 القرن 19: واكتسبت الحركة النباتية زخما في القرن التاسع عشر، لا سيما في انكلترا والولايات المتحدة، مع التركيز على الصحة والشواغل الأخلاقية.
- تشكيل الجمعية الفنية: في عام 1944، صاغ دونالد واتسون مصطلح "فيغان" لوصف الأفراد الذين يمتنعون عن جميع المنتجات الحيوانية.
- : في القرن الـ ٢١ ، صارت الشعوذة اكثر انتشارا ، مدفوعة بالوعي المتزايد بحقوق الحيوان ، الازمات البيئية ، والمنافع الصحية.
3. المزايا الصحية للمسكنة
ويمكن لأي نظام غذائي نباتي جيد التخطيط أن يوفر العديد من الفوائد الصحية، من تحسين صحة القلب إلى الحد من مخاطر الأمراض المزمنة. ولكن التغذية السليمة ضرورية لتجنب أوجه القصور.
- : وتبين الدراسات أن مستويات الكولسترول لدى النباتات أقل من مستويات الكولسترول وتقلل من مخاطر أمراض القلب بسبب النظم الغذائية الغنية بالألياف وانخفاض الدهون المشبعة.
- 1 م ع (ر): فالغذاء النباتي يميل إلى أن يكون أقل في السعرات الحرارية وأكثر ارتفاعا في كثافة المغذيات، ويساعد في فقدان الوزن والصيانة.
- خطر التعرض للسرطان: وتتسم النظم الغذائية النباتية القاعدة بالثراء في المواد المضادة للأكسدة والمواد الكيميائية النباتية، التي ترتبط بانخفاض خطر بعض أنواع السرطان.
- الوقاية من اعتلال السكري: ويمكن للغذاءات النباتية أن تحسن حساسية الأنسولين وأن تقلل من مخاطر السكري من النوع 2.
- مزايا الصحة العقلية: وتشير بعض الدراسات إلى أن النظم الغذائية النباتية قد تقلل من أعراض الاكتئاب والقلق، رغم الحاجة إلى مزيد من البحوث.
4. الأثر البيئي
إن تبني نظام غذائي نباتي هو واحد من أكثر الطرق فعالية للحد من بصمة بصمك البيئي. فهو يعالج قضايا مثل إزالة الغابات، وندرة المياه، وتغير المناخ.
- الانبعاثات: وتستأثر الزراعة الحيوانية بجزء كبير من الانبعاثات العالمية، بما في ذلك الميثان من الماشية وثاني أكسيد الكربون من إزالة الغابات.
- استخدام landlandlandlandlandlandlandlandlandlandlandlandlandlandlandlandlandlandlandlandlandlandland: ويتطلب إنتاج اللحوم والألبان كميات هائلة من الأراضي، مما يسهم في تدمير الموئل وفقدان التنوع البيولوجي.
- : ويستهلك إنتاج الأغذية الحيوانية الأساس قدراً أكبر بكثير من المياه مقارنة بالبدائل النباتية.
- التربة والتلوث المائي: وتؤدي الزراعة الحيوانية إلى جريان مغذي وتلوث مصادر المياه، مما يلحق الضرر بالنظم الإيكولوجية.
5. تلميحات عمليّة عن التّأهّب
قد يكون الانتقال إلى النزعة البنيوية رحلة مُرضية. ومن الممكن أن يؤدي التخطيط للوجبات، والوصفات التعليمية، وفهم البدائل النباتية إلى تيسير التحول.
- : فَكَيْفَ يُمْكِنُنَا أَنْ نُحَافِظَ عَلَى ٱلْأَسْفَارِ ٱلْمُقَدَّسَةِ ؟
- تخطيط الطعام: ويمكن أن تساعد وجبات التخطيط قبل الأوان على ضمان التغذية المتوازنة وتوفير الوقت خلال الأسبوع.
- المستبدلات: استكشاف البدائل النباتية للألبان واللحوم والبيض - تشمل الخيارات الشعبية لبن اللوز، والتوفو، والتمرن، والأكوافابا.
- : العديد من المطاعم الآن تقدم خيارات نباتية. مثل هابي كاو يمكن أن تساعدك في العثور على وجبات طعام صديقة نباتية.
6. تصورات سيئة ومشتركة حول فينيزم
وعلى الرغم من شعبيتها المتنامية، غالباً ما يساء فهم النزعة الاستبدادية. فاختلاس الأساطير الشائعة من شأنه أن يساعد على تعزيز فهم أفضل.
- نقص في البروتين: يوفر نظام غذائي نباتي حسن التخطيط ما يكفي من البروتين من خلال مصادر مثل الخضروات والمكسرات ومنتجات الصويا.
- نوع الحياة: وفي حين ان المنتجات النباتية المتخصصة يمكن ان تكون غالية الثمن ، تكون المواد الأساسية مثل الحبوب والفاصوليا والخضروات ميسورة التكلفة.
- خيارات غذاء محدودة: يفتح "الأفيانزم" الباب لمجموعة متنوعة من الوصفات الخلاقة والكويسينات، من الأطباق المستوحاة من آسيا إلى نكهات البحر الأبيض المتوسط.
Summary
- يدعو التهوية إلى أسلوب حياة خال من استغلال الحيوانات، مع التأكيد على الفوائد الأخلاقية والبيئية والصحية.
- وترجع جذورها إلى الفلسفة القديمة وتطورت لتصبح حركة عالمية.
- فالغذاء النباتي يمكن ان يحسِّن الصحة ، يقلِّل البصمة البيئية ، وينسجم مع الحياة الرأفة.
- ومن شأن الخطوات العملية، مثل تخطيط الوجبات واستخدام البدائل النباتية، أن تجعل عملية الانتقال عملية يمكن السيطرة عليها.
- ان معالجة الاساطير الشائعة تساعد على فهم وتبني نمط الحياة النباتية.
المراجع
- - جمعية الاهتة (Website)
- - ما هو فينيزم؟ (PETA)
- - تاريخ البينة (The Vegan Society)
- - الممارسات القديمة (Smithsonian Magazine)
- - ميزات التغذية النباتية (Harvard Medical School)
- - الجوانب التغذوية للأعيات الحيوانية (Academy of Nutrition and Dietetics)
- - ثانياً - الظلال الطويلة للماشيات (United Nations FAO)
- - الأثر البيئي لللحم (World Resources Institute)
- - دليل المُحتل إلى البُنْسْم (Veganuary)
- - الافسس الافسس العليا التي تم اخراجها (Forks Over Knives)
الكلمات المفتاحية: ; النظام الغذائي القائم على أساس نباتي; الطعام الأخي; :: الاستدامة; حقوق; ; المزايا الصحية.
اقتراح شريك
افضل عشرة افضل ارشادات الرعاية الصحية
