1. जीव - जंतुओं का क्या होता है?
जीव - विज्ञान एक ऐसी आदत है जो जानवरों को नुकसान पहुँचाना चाहती है, पर्यावरण का असर कम करना और स्वास्थ्य को बढ़ावा देना चाहती है ।
- कोर चक्कराइटो: जीव - विज्ञान इस विश्वास पर आधारित है कि जानवरों को दुःख - तकलीफें सहने की काबिलीयत दी जाती है और इंसान के उद्देश्यों के लिए उनका शोषण नहीं किया जाना चाहिए ।
- आहार - संबंधी अभ्यास: वे पेड़ जैसे फल, सब्ज़ियाँ, फूल, फल और बीज जैसे भोजन पर ध्यान केंद्रित करते हैं ।
- आहार से आगे: इसके अलावा, जानवरों में ऐसे काम भी शामिल हैं, जो जानवरों के प्रदर्शनों से जुड़े होते हैं ।
2. जीव - जंतुओं का इतिहास
आज के समाज में नैतिक, पर्यावरण और स्वास्थ्य आंदोलनों में इसकी जड़ें फैली हुई हैं ।
- प्राचीन परंपराएँ: यानवाद और बौद्ध अ-ग्रा को बढ़ावा देता है, जिसमें अकसर एक पौधे पर आधारित आहार शामिल होता है. आरंभिक यूनानी तत्त्वज्ञानी जैसे Pythagagagagors का भी समर्थन करते हैं.
- उन्नीसवीं सदी: उन्नीसवीं सदी में, आम तौर पर इंग्लैंड और अमरीका में, स्वास्थ्य और नैतिक मामलों पर ध्यान दिया जाता था ।
- वेगन सोसाइटी का फ़ॉर्मेट: सन् 1944 में, मैगन वागन ने इस शब्द का इस्तेमाल उन लोगों का वर्णन करने के लिए किया जो सभी जानवरों उत्पादों से परे रहते हैं. वेगन सोसाइटी को इस तत्त्वज्ञान को बढ़ावा देने के लिए स्थापित किया गया.
- आधुनिक वृद्धि: २१वीं सदी में, घृणावाद ज़्यादा मुख्य हो गया है, पशु अधिकारों, पर्यावरण की समस्याएँ, और स्वास्थ्य लाभों की बढ़ती समझ से प्रेरित हुआ है ।
3. ब्राज़ील में सजग होइए!
एक अच्छी मात्रा में आहार अनेक स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है, स्वस्थ दिल की बीमारी का जोखिम कम कर सकता है ।
- दिल का दौरा: अध्ययन दिखाते हैं कि कोलेस्ट्रॉल के स्तर कम होते हैं और वसा और कम वसा में समृद्ध आहार के कारण हृदय रोग के ख़तरे को कम कर देते हैं ।
- भार: कम वज़न और रख - रखाव में मदद देने के लिए कम - से - कम ऐगनन आहार होता है ।
- कैंसर का कम खतरा: पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों के उत्पादनों में अमीर हैं और जीवविज्ञान, जो कुछ कैंसरों के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है.
- डायबिटीज़ से बचाव: अगर आपको डायबिटीज़ है, तो आप क्या कर सकते हैं?
- मानसिक स्वास्थ्य लाभ: कुछ अध्ययनों का सुझाव है कि पौधों पर आधारित आहार हताशा और चिंता के लक्षण कम कर सकता है, हालांकि अधिक शोध की ज़रूरत है.
4. जीव - जंतुओं के वातावरण पर असर
यह आपके पर्यावरणीय पैर की छपाई को कम करने के लिए एक सबसे प्रभावकारी तरीक़ा है ।
- ग्रीन हाउस गैस Esks: दुनिया - भर में आने - जाने की समस्या का एक अहम हिस्सा, यहाँ तक कि पेड़ों और चरनी2 से नर खेती - बाड़ी के बारे में भी बताया गया है ।
- भूमि इस्तेमाल: भोजन और दूध - संबंधी उत्पादन के लिए बहुत मात्रा में ज़मीन की ज़रूरत होती है, जिससे ज़मीन - जायदाद और जीव - जंतुओं का नुकसान हो सकता है ।
- पानी का उपयोग: जानवरों पर आधारित भोजन देना पौधों पर आधारित विकल्पों की तुलना में अधिक पानी खाता है.
- मिट्टी और पानी प्रदूषण: जानवरों की खेती, पानी के स्रोतों को दूषित करने और दूषित करने की ओर ले जाती है, जिससे पर्यावरण को नुकसान पहुँच सकता है ।
5. वेगन जाने के लिए व्यावहारिक सुझाव
खाने की योजनाएँ बनाना, रेसिपि सीखना और समझ हासिल करना, बदलाव करना आसान हो सकता है ।
- अपने पालतू जानवरों को लूटना: इन्हें जल्दी और पौष्टिक भोजन के लिए हाथ में लिया जाता है ।
- भोजन योजना: समय से पहले के भोजन को निश्चित करने और सप्ताह के दौरान संतुलन बनाए रखने में मदद कर सकते हैं ।
- वेगन की जगह: छोटे - छोटे पौधों को दूध, मांस और अंडे देने के तरीके शामिल हैं ।
- खा रहे: अब कई होटलों सेगन विकल्प पेश करते हैं. खुश सी. ए. ए. ए. सेगनी के खाने से आपको मदद मिल सकती है.
6. हिंदू धर्म के बारे में आम धारणा
इसके बढ़ते जाने के बावजूद, घृणावाद को अकसर ग़लत समझा जाता है ।
- स्थिरता: एक अच्छी तरह से तैयार आहार, पैरी, पागल उत्पादों की तरह स्रोतों के माध्यम से पर्याप्त प्रोटीन प्रदान करता है.
- जीवन - शैली: जबकि खास किस्म के उत्पादन क़ीमती हो सकते हैं, मूल रसायनों को अनाज, बीन और सब्ज़ियाँ बरबाद कर दी जाती हैं ।
- खाने के चुनाव को सीमित कीजिए: वेनेगनवाद ने अलग - अलग तरह की जटिल रेसों और कैंची के लिए दरवाज़ा खोल दिया है, जो एशिया से लेकर भूमध्य सागर के स्वाद तक बनाए गए भोजन के लिए बनाए गए थे ।
Summary
- समाजवाद ने जानवरों के शोषण से मुक्त जीवन के लिए समर्थन दिया, नैतिक, पर्यावरण, और स्वास्थ्य लाभों पर ज़ोर दिया ।
- इसकी जड़ें प्राचीन तत्त्वज्ञानों में वापस पायी जाती हैं और एक विश्वव्यापी आंदोलन में विकसित होती हैं ।
- भोजन से स्वास्थ्य बेहतर हो सकता है, पर्यावरण का पैर कम किया जा सकता है, और करुणामय जीवन के साथ मिला जा सकता है ।
- खाने की योजनाएँ बनाना और दूसरी चीज़ों का इस्तेमाल करना, दोनों के लिए मुश्किल हो सकता है ।
- एक - दूसरे के बारे में जानने से हमें मन की शांति मिलती है ।
संदर्भ
- - वेगन सोसाइटी (Website)
- - जीव - जंतुओं का क्या होता है? (PETA)
- - जीव - जंतुओं का इतिहास (The Vegan Society)
- - प्राचीन वेगन अभ्यास (Smithsonian Magazine)
- - पौधे- बेस्ड आहार लाभ (Harvard Medical School)
- - वेगन आहार के पौष्टिक पहलू (Academy of Nutrition and Dietetics)
- - जीवन की लंबी छाया (United Nations FAO)
- - मेपल का वातावरण - प्रभाव (World Resources Institute)
- - वेगनवाद के लिए आरंभिक मार्गदर्शक (Veganuary)
- - ऊपर वैगनी कल्पनाएँ कम हो जाती हैं (Forks Over Knives)
कीवर्ड: कनेक्शन; पौधे आधारित आहार; नैतिक भोजन; स्थिरांकता; जानवर अधिकार; पर्यावरण प्रभाव; स्वास्थ्य लाभ.
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